Per arrivare a questo prodotto di qualità superiore usiamo unicamente delle olive raccolte e selezionate a mano che vengono poi schiacciate con la tradizionale ed antica macinatura a pietra (detta molazze) e spremute a freddo. Ci impegniamo per garantire la genuina bontà della tradizione contadina italiana.  Il nostro olio extra vergine d’oliva, risultato di prima spremitura a freddo, è ricco di sapore, limpido e puro, di qualità “gourmet”.

Per assicurare la qualità massima del nostro olio, siamo molto severi nella selezione delle olive che usiamo. Per questo la quantità di olio che produciamo è molto limitata.