Les oliviers sur les collines entourant San Giacomo degli Schiavoni et Guglionesi produisent nos olives de haute qualité.
Les olives sont cueillies manuellement et triées.
Un court transport vers l’usine de production.
Broyage par meules de pierre.
Les olives sont pressées à froid pour isoler l’huile.
Notre huile d’olive gourmet de qualité ultra-élevée est produite.
